Spektakulêre Spuds: Hoe om aartappels te verbou

Vinnige navigasie

As 'n Idahaan hou ek absoluut van aartappels! Daar is soveel dinge wat jy daarmee kan maak, en jy kan dit in klein ruimtes laat groei. Boonop hoef jy nie in die Spud-staat te woon om aan die pret deel te neem nie. Aartappelverbouing kan feitlik oral bereik word en geniet word.



Aartappels is 'n belangrike stapelvoedsel in die menslike dieet, tesame met koring en rys. In werklikheid is dit die algemeenste nie-graangewas wat wêreldwyd verbou word. Hierdie knolle hou soveel belang dat hulle die bynaam Apple of the Earth is. Hulle speel selfs 'n rol in die popkultuur (vra maar meneer Potato Head).



Aartappels is nie net gewild nie, maar ook 'n plek in die geskiedenis. Hulle het die eer gehad om die eerste gewas te wees wat in die buitenste ruimte verbou word! In 1995 is die wit aartappel geplant in die Space Shuttle Columbia se mikro-swaartekrag-astrokultuurlaboratorium. Hierdie eksperiment het die ruimte vir ruimtevaarders geopen om voedsel te kweek en die lug skoon te maak terwyl hulle deur die ruimte reis.

Ongelukkig was die geskiedenis van ons spud nog nie lekker nie. In die 19de eeu was dit byna die enigste voedselbron in Ierland. 'N Roesepidemie het byna al die gewasse uitgewis en 'n verwoestende hongersnood veroorsaak. Dit het 'n goeie voorbeeld geword waarom biodiversiteit die sleutel in die landbou is.



As u besluit om hierdie geweldige knolle te verbou, sal u 'n heerlike oes en definitiewe spogregte vind. Immers, nie baie mense kan sê dat hulle hul eie patat kweek nie!

Goeie produkte vir die verbouing van aartappels:

Kitsorggids

Algemene naam (s) Aartappel, Ierse aartappel
Wetenskaplike naam Solanum tuberosum
Dae om te oes 10-20 weke
Lig Volle son
Water Medium, konsekwent
Grond Goed dreinerend, vrugbaar
Kunsmis 2x per jaar; gebalanseerde of stikstofarm
Peste Aartappelkewer in Colorado, blaarspringers
Siektes Gewone skurfte, laatroes, droë verrotting van Fusarium

Alles oor aartappels

Solanum tuberosum is inheems aan Suid-Amerika. Dit is aan Europa bekendgestel, maar was aanvanklik nie te gewild nie, want die blomme lyk soos die aartappel se giftige familielid Atropa belladonna . Die ware wonder van hierdie knolle het egter uiteindelik aan die lig gekom en dit het 'n goedkoop en vullende voedsel geword. Nou leer tuiniers oral hoe om self aartappels te plant.



Aartappels word in sone 2-11 gekweek as eenjarige plante. Die plante is 1-1,5 voet lank en wyd met blaaragtige, grasgroen groei. Onder die grond groei hulle ronde of langwerpige knolle in skakerings van wit, rooi geel, pers en blou. Afhangend van die variëteit, kan hulle 'n deursnee van tot 4 sentimeter bereik (of groter!). Hierdie spuds groei so oorvloedig dat u gewoonlik £ 1 aartappels kan kry uit net 1 pond saad.

hoe om porieë oop te maak om swartkoppies te verwyder

Dit is belangrik om daarop te let dat aartappels giftig kan wees as u nie versigtig is nie. As die knolle aan sonlig blootgestel word, word dit groen. Met die kleur kom solanien, 'n chemikalie wat effens giftig is vir mense. Gelukkig kan dit maklik voorkom word deur die spuittjies met grond bedek te hou of ten minste deur die groen dele af te sny na die oes.

Aartappelvariëteite

Saadaartappels
Moere het uit die oë begin spruit.

Daar is meer as 100 soorte aartappels, dus u het baie keuses. Die eerste ding wat u moet oorweeg, is wanneer u wil oes en u gaarmaakmetode. Vroeë variëteite word gewoonlik gepluk voordat hulle volwasse is. As gevolg hiervan is hulle oor die algemeen klein en het hulle 'n baie dun vel. U kan hoor dat hulle slaai of nuwe aartappels genoem word.



Eerste vroeë aartappels word vroeg tot laat in die lente geplant en is binne 10-12 weke gereed om te oes. Die tweede vroeë variëteite neem 'n bietjie langer, word in die laat lente geplant en binne 13-16 weke geoes. Albei variëteite is uitstekende keuses vir houertuine of 'n verhoogde bed.

Die ander aartappelsoorte word hoofgewasse genoem. Hulle word in die middel tot laat lente geplant en dit neem 20 weke om volwasse te word. Anders as die vroeë soorte, word hoofgewasse eers geoes voordat dit volgroeid is. Die resultaat is 'n groot oes groot knolle met dik velle.

Vingerling-aartappels word dikwels met slaai-aartappels verwar as gevolg van hul klein grootte. Hierdie knolle word egter geteel om klein en dun van vel te wees as hulle volwasse is. Slaai aartappels word so groot as hulle vroeg geoes word.

Tesame met oestye en -gebruike, het u baie kleure om van te kies! Rooi aartappels, soos die Rooi Norland, is dun van vel met 'n ietwat soet smaak en romerige tekstuur. Wit aartappels het soortgelyke eienskappe, maar is effens digter en het 'n voller geur. Geel of goue aartappels, soos die Yukon Gold, is klam en botterig met 'n wasagtige vel. U sal vind dat die rooi, wit en geel variëteite wonderlik is as dit gebraai word.

As u iets opvallend wil hê, probeer 'n blou of pers variëteit (Magic Molly is 'n wonderlike soort). Hierdie knolle het 'n ryk kleur binne en buite. Hulle is baie ferm en klam, wat ideaal is om te bak en te kook. Uiteindelik het ons ons klassieke russet-aartappels, soos die Caribou Russet. Met hul dik bruin skil en digte, meelagtige stof, is dit die gewildste om te bak.

vlegsels aan die kopvel 2020

Plant

Close-up van aartappelblare
'N Close-up aansig van aartappelblare.

U kan moere in die middel tot laat winter koop, óf aanlyn óf in tuinwinkels. Ontdek wanneer u aartappels moet plant deur die verwagte datum van die laaste ryp in u omgewing op te soek. U moet die saad 2-3 weke voor die datum saai. Die plante kom gewoonlik net om die laaste ryp op. Dit is wel koudharde plante, dus u hoef u nie te veel oor die tydsberekening te bekommer nie, want hulle kan 'n bietjie ryp oorleef.

Kry 'n voorsprong by gebabbel u aartappels, wat beteken dat u dit 'n paar maande voor plant moet laat ontkiem. Sit elke aartappel in 'n eierkarton, muffinblik of 'n ander verdeel houer. Die oë moet na bo wys, want dit is waar die spruite vorm. Plaas u houer op 'n sonnige, maar koel plek (ongeveer 50 ° F). Oor 'n bietjie meer as 'n maand moet u sade van elke oog groei. As hulle ongeveer 'n sentimeter lank is, is hulle gereed om in u tuin of verhoogde bed te plant.

As jy gaan plant in die grond, gebruik die nok- en voormetode om u watergebruik regtig te optimaliseer. Maak u rye in verhoogde rante of grond wat ongeveer 6 sentimeter lank is. Tussen elke ry moet 'n klein vallei, of 'n voor, 'n paar sentimeter diep wees. Plant u saad 2 tot 3 sentimeter diep. Die spruite moet na bo wys.

Spasiëring is die sleutel vir aartappels. Onthou, hulle moet ruimte hê om daardie heerlike knolle te vorm! Ons het 'n hele aparte artikel oor aartappels spasieer vir maksimum oeste .

Deur aartappels bo-op die rante te plant en in die vore te besproei, word die plante nie versuip nie. As u egter in 'n baie droë gebied woon, is dit beter as u aartappels in die vore plant om grondvog te bespaar.

Om aartappels in sakke of houers te verbou, is 'n uitstekende oplossing vir klein ruimtes. U kan dit in feitlik enige houer verbou wat u kan vind; solank dit groter is as 'n aartappelplant en dreineringsgate het, moet dit werk. Vul 'n kwart tot 'n derde van u houer met goed dreinerende grond en plant die sade minstens 6 sentimeter uitmekaar.

Soos u aartappelplante groei, voeg by grond of deklaag rondom hulle sodat slegs die bokant van die stam blootgestel word. Dit laat die plant meer wortels ondergronds groei, wat 'n groot oes tot gevolg het. Maak seker dat al die knolle heeltemal bedek is. As hulle aan sonlig blootgestel word, sal hulle groen word en solanien ontwikkel, wat 'n effens giftige chemikalie is.

Ons het ook 'n baie handige video gekry oor die verbouing van aartappels in kweeksakke wat die hellingproses deeglik verduidelik. Kyk daarna!

Watter

Hoe word aartappels gekweek? Die antwoord is eenvoudig: gee hulle baie son, voedingstowwe in die grond en liefde - plus 'n paar ander dinge. Hier is wat u moet weet.

Son en temperatuur

Kies 'n plek waar u aartappels in volle son kan groei. Alhoewel die knolle ryphard is, is die groen groei nie. Dit benodig temperature binne 40-80 ° F om te floreer, hoewel 60-70 ° F ideaal is. Op hoë hitte kan u plante beskerm word teen die son.

Gieter en vogtigheid

Terwyl u aartappels verbou, moet u dit gereeld water gee sodat die grond nie uitdroog nie. Aangesien bakterieë die beste groei in hitte en humiditeit, is dit net water aan die basis van die plant. Probeer soggens water gee sodat gedempte blare deur die loop van die dag kan uitdroog. Gebruik 'n soaker slang om stadig en konsekwente vog te verskaf as u wil.

As die blare aan die einde van die groeiseisoen begin terugsterf, moet u die aartappels natmaak. Hulle het hierdie tyd nodig om die vel uit te droog en te laat stol. As hulle te veel vog kry, sal hulle die teenoorgestelde doen en begin verrot.

Grond

Aartappels in kweeksakke
Aartappels kan suksesvol in groeisakke of groot potte gekweek word.

U kan aartappels in bykans enige grondtekstuur plant swaar klei . Dit moet egter goed dreineer en baie organiese materiaal bevat. Berei die grond voor dit geplant word, sodat dit los genoeg is sodat die knolle kan groei sonder veel weerstand.

Voeg kompos in die herfs of 'n paar maande voor plant in die grond. Aangesien suur grond help om skurfte te voorkom, moet u seker maak dat die pH tussen 4,2 en 7,0 is. Gebruik die landbou-swael om die pH van die grond te verlaag vir die beste resultate.

Onthou dat as u in groeisakke wil plant, u in redelik vlak grond wil plant en u aartappelplante geleidelik moet opdraai terwyl dit groen oplaai. Met hierdie hellingproses kan aartappels langs die stam groei.

hoe om tatoeëermerke te maak en vas te maak

Bemesting

Let op die stikstof wat u lewer om u aartappels goed te laat groei. Hierdie grondmakrovoedingstof is verantwoordelik vir groen groei in plante. Gebruik dit deur 'n gebalanseerde of kunsmisstowwe kunsmis in die grond toe te pas net na die plant.

Nadat die blare ontwikkel is, gaan die knolle opstyg. Verhoog die groei deur kunsmis met hoër kalium en fosfor toe te dien. Die oorskakeling na laer stikstof is noodsaaklik, aangesien dit die plant kan help om te groei op knolle in plaas van sy blare.

Gebruik 'n korrelvormige kunsmis wat stadig vrygestel word vir die verbouing van aartappels, want dit verminder die onderhoud. Chemiese kunsmisstowwe kan die groei verbrand as dit in direkte kontak kom, dien dus ongeveer 2 - 4 sentimeter van die basis van die stam af toe. Organiese bemestingstowwe kan reg langs die stam toegedien word.

Snoei

Jy is hier van die haak af! Die enigste keer dat u aartappels moet snoei, is as 'n deel van die plant plaag of deur siektes geteister word. Gebruik dit as u dit doen skoon, skerp knippers .

Voortplanting

Tel oë op aartappel
Tel die oë op u aartappels voordat u dit in saadstukke sny.

Aartappels word vegetatief voortgeplant deur moere, wat net knolle is wat die volgende lente weer geplant word. Selfs nadat dit geoes is, bly saadaartappels lewensvatbaar danksy die voedingstowwe wat in hul vlees gestoor word. U sal gereeld saadaartappels as 'vrywilligers' noem, terwyl gewasse 'nageslag' genoem word.

As u aartappel siektes het, sal dit na die grond en ander groeiende aartappels versprei. Om dit te voorkom, word moere meestal in steriele omgewings geproduseer, sodat dit so gesond as moontlik is. Koop by verskaffers wat moere verkoop, is die beste opsie om u tuin siektevry te hou.

As u net wil eksperimenteer, kan u nuwe aartappels van ou moere of gekoopte aartappels kweek. Kies knolle wat volwasse is en oë ontwikkel het, wat klein skeure op die oppervlak is. Die sade moet ook vlekvry en ferm wees. Hulle kan spruite hê, maar vermy sade wat reeds wit wortels het.

U sal begin om aartappels te breek deur dit ongeveer 6 weke op 'n sonnige, koel plek te plaas voordat u sal plant. Dit gee die knolle die kans om te spruit. U sien spruite wat uit elke oog groei, wat uiteindelik wit wortels voortbring. Die doel is om dit te kap, maar in die grond te plant voordat die wit wortels verskyn, aangesien dit maklik afbreek wanneer dit geplant word.

Baie tuiniers kap hul moere op sodat hulle verskeie plante uit een knol kan kry. Sny elke saad in stukke van 1-2 ', en sorg dat elkeen ten minste twee tot drie oë het.

Hier is 'n wonderlike video oor hoe u u moere kan voorberei as u van 'n groter spud begin!

Oes en berging

Na al die harde werk wat u gedoen het, verdien u 'n bietjie patat! Voordat u die tamatiesous gryp, gaan ons na hoe en wanneer om aartappels te oes.

Oes

Vir vroeë variëteite kan u begin oes sodra die blomme blom. Die knolle moet die grootte van 'n eier of groter hê. Laat rasse moet nie geoes word totdat die blare geel is en begin terugsterf nie. Laat die knolle hierna nog tien dae in die grond, sodat die velle kan droog word.

Gebruik 'n graaf of 'n handtroffel om die knolle op te grawe, en wees versigtig om dit nie te knik nie (dit sal siektes uitlok). As u dit in houers of sakke gekweek het, kan u die plant uittrek, die grond op 'n seil gooi en die knolle uitsoek. Kyk na en gooi siek aartappels weg en let op die probleme wat voor die volgende seisoen aangespreek moet word. Was die knolle nog nie, want dit moet heeltemal droog wees as dit geberg word.

Vir meer inligting oor oes, kyk na ons stuk op hoe om aartappels te oes behoorlik!

Stoor

Die meeste aartappelsiektes sal versprei selfs na die oes, dus besmette knolle is nie geskik vir langtermynopberging nie. Kies die gesondste aartappels en plaas dit in 'n gevulde houer, soos 'n mandjie, kartondoos of maas. Vermy plastiek, want dit sal die rakleeftyd dramaties verminder.

Stoor u aartappels koud, vogtig en donker. Die temperatuur moet ongeveer 45-50 ° F wees. Vermy die yskas, want dit is heeltemal te koud en sal die tekstuur beïnvloed. Kyk gereeld na die knolle en verwyder die sagte of groeiende kolle. Dit moet goed wees om vir die herfs en winter te eet, waarna hulle in die lente sal begin spruit.

Langtermynopbergingsopsies vir aartappels sluit in vries, uitdroging of vriesdroging. Daar is ook metodes vir druk-inmaak aartappels.

Probleemoplossing

Oes van norlandrooi
Oes terwyl die plant groen is vir klein aartappels, of wag vir groter.

Alhoewel daar weerstandbiedende variëteite is, kan plae en siektes baie gevaarlik wees vir aartappelplante. Om u gewasse te draai met plante van 'n ander soort, is een van die doeltreffendste dinge wat u kan doen om hierdie probleme te voorkom. Hier is 'n paar ander goeie oplossings wat u moet ken.

Groeiende probleme

Dit is 'n groot teleurstelling om baie blaargroei te hê, maar 'n lae knolopbrengs . Dit word gewoonlik veroorsaak deur 'n gebrek aan grondvoedingstowwe as die knolle groei. Maak seker dat die grond vrugbaar is voordat u dit plant, en dien kunsmis toe nadat die blare ontwikkel is. Kies 'n kunsmis wat meer fosfor en kalium bevat, sodat energie na knolgroei gelei kan word.

skindermeisie blair en serena

Inkonsekwente natmaak kan die blaarpunte geel word en die knolle kraak. Dit kan ook groei stuit en selfs die plante doodmaak. Handhaaf goeie grondvog deur baie organiese materiaal en deklaag by die grond te voeg.

Warm temperature kan aartappels ook hul tol eis, veral as hulle 'n koue oomblik volg. Die plante kan van kleur word, opdroog en vrek. Die knolle word waterig en donker. Beskerm u plante teen hoë hitte teen die son om te voorkom dat dit gebeur.

Peste

Die Colorado aartappelkewer , of aartappelbesie, is waarskynlik wat die meeste aartappelboere as hul aartsvyand beskou. Dit is moeilik om te mis, danksy hul lewendige oranje-rooi kleur en lieveheersbeestjie-agtige vorm. U kan dit gewoonlik met 'n goeie dosis BT-spuitstof uitskakel. Dit kan voorkom word deur diatomeeënaarde, neemolie of drywende rybedekkings te gebruik. Lieveheersbeestjies, kantvlerke en voordelige aalwurms is uitstekende omgewingsbeheer vir hierdie plaag en baie ander.

Bladkopers is klein lemmetjiegroen insekte wat letterlik wegspring as hulle versteur word. Hulle lê hul eiers in die aartappelplant en dan voed die nageslag na die uitbroei op die oppervlak. Hulle sal 'n ensiem in die plant spuit wat groei stuit en uiteindelik die opbrengs beperk. Die blare sal eers verkleur, dan kreukel, koppie word en bruin word op die punte.

Gebruik drywende rybedekkings, diatomeeënaarde of insekdodende seep om besmettings te voorkom. Voordelige insekte soos lieveheersbeestjies en kantvlerke voed op blaarspringers saam met ander plae. Gebruik, indien nodig, 'n organiese insekdoder om bestaande populasies te beheer.

Siektes

Gewone skurfte is iets wat u seker al teëgekom het wanneer u aartappels by die kruidenierswinkel koop. Dit is 'n bakterie wat growwe, donker letsels op die vel van die knol veroorsaak. Gewone skurfte beïnvloed nie die eetbaarheid van die spud nie, maar u moet dit afsny wanneer u voorberei. U kan hierdie bakterie voorkom deur korstvrye saad te gebruik, wisselbou te beoefen en goeie grondvog te handhaaf. Dit is ook baie voordelig om die grond suur te hou, verkieslik onder 5,2.

Laatroes (Phytophthora) is die gevaarlike siekte wat die Ierse hongersnood veroorsaak het. Dit versprei so vinnig dat dit 'n hele oes aartappels in een seisoen kan uitwis. Die spore begin gewoonlik in die blare en word dan afgespoel na die knolle. Dit veroorsaak gesinkte, deurweekte letsels wat donker is en getinte is met pers, rooi of wit. Mettertyd kan roes die stam inmekaar stort en die knolle nutteloos maak.

Enige besmette plante moet onmiddellik verwyder word en vernietig word voordat hulle die ander kan besmet. Moenie besmette knolle by ander bêre nie, aangesien die spore selfs na die oes versprei. U kan die kans op laatroes verminder deur verskeie, klein dosisse beskermende swamdoder gedurende die middel- en laatseisoen toe te dien.

Fusarium droë verrotting is 'n bruin en swart verrotting wat 'n goeie hoeveelheid knol kan verteer. Dit kom deur snye in die vel, wat aartappels baie vatbaar maak en dat die nageslag nog beskerm word. Die infeksie sal intern in die knolle versprei en uiteindelik ineenstort en 'n gesonke area op die oppervlak laat.

U kan hierdie siekte voorkom sedert u aartappels begin plant het. Plant slegs moere wat siektevry is of op die minste slegs 'n minimale hoeveelheid droë verrotting het. Voordat u die saad sny, moet u die knol tot minstens 50 ° F warm maak, want dit veroorsaak minder skade as wanneer die saad koud is.

Gereelde vrae

Sny moere
Sodra u dit gesny het, laat u aartappels droog word en skuif oor. Dit verhoed dat hulle in die grond verrot.

V: Kan ek aartappels kweek van aartappels wat in die winkel gekoop word?

A: U kan, maar dit is nie sonder risiko's nie. Aartappels wat in die winkel gekoop word, het siektes wat u tuin meer skade berokken as goed.

V: Wat is die verskil tussen moere en gewone aartappels?

vrouebad met langmou

A: Die moere word slegs gebruik om aartappels te kweek.

V: Hoeveel aartappels kry u per plant?

A: U kan gewoonlik £ 1 oes aartappels van 1 pond saad kry.