'N Vinnige lys van meerjarige groente wat u in u tuin kan voeg

Hierdie pos is 'n voortsetting van my 8 groente wat jy telkens kan groei reeks wat ons vroeër vanjaar op die blog gedoen het. Kyk daarna!



Die meeste van ons tuiniers, hetsy beginners of veterane, hou van eenjarige groente wat ons jaar na jaar moet begin. Alhoewel dit ideaal is vir sommige van die klassieke groente wat u elke jaar wil hê, kan u u tuinskouers afneem deur meer meerjarige groente in die mengsel op te neem.

Daar is baie groente wat u kan oorwinter, wat gedurende daardie tyd dormant gaan word en weer vroeg in die lente weer lewendig sal word ... en die beginfase vir saad heeltemal uitvee!



As u 'n paar toegewyde beddings uitbou as 'n meerjarige groente-afdeling in u tuin, kan u baie voedsel met 'n lae inspanning vir u tafel begin produseer!

1. Aspersies



Ons begin met aspersies, want dit is een van die gewildste meerjarige groente wat daar is, wat die afgelope paar jaar in gewildheid toegeneem het, selfs in restaurante en kombuise regoor die land. Die probleem met aspersies is dat dit baie geduld verg voordat u die vrugte (of groente) van u arbeid kan proe, want dit duur 'n paar seisoene voordat dit vir u begin produseer.

Die meeste mense begin dit nie van saad nie, maar kies eerder om krone te plant wat 'n paar jaar oud is (kry dit by enige gesiene tuinsentrum).

Kweekwenke

  • Besluit waar u noukeurig wil plant - u aspersiebed sal 20+ jaar hou!
  • Volle son lewer meer aspersies op
  • Verkies ligter gronde wat vinnig in die lente warm word en goed dreineer
  • Kies 'n manlike verskeidenheid as u die beste opbrengs wil hê
  • As u met aspersiekraaie begin, gee u 'n minimum voorsprong van 1 jaar!
  • Kyk vir aspersiekewers (metaalblou / swart met wit kolle)
  • Kyk vir aspersiesroes
  • Moenie in die eerste twee jaar oes nie, maar eers na jaar 3 begin oes

2. Sunchokes



Baie tuiniers is miskien nie vertroud met die nederige sunchoke nie, ook bekend as die Jerusalem Artisjok. Dit is geen wonder dat daar meestal na hulle verwys word as sunchokes nie, want dit lyk glad nie soos die klassieke aardappel nie!

Hierdie meerjarige plante is eintlik familie van die sonneblom en produseer 'n knol wat ietwat soos 'n gemmerwortel lyk. Hulle is kraakvars, soet en 'n wonderlike meerjarige toevoeging tot enige tuin. Baie sjefs vind die smaak sag, maar tog neutagtig, wat 'n unieke smaak in enige gereg bied.

Die plant self kan redelik lank word, dus dit is waarskynlik die beste opsie om dit rondom die tuin te plant.



Oes in die herfs, maar laat sommige knolle in die grond sodat u volgende jaar weer kan oes.

Kweekwenke

  • Plant in volle son
  • Verkies los en goed dreinerende grond (voeg sand by voordat u dit plant)
  • Verkies 5,8-6,2 pH
  • Plant in 'n toegewyde bed, want dit sal 'n rukkie wees!
  • Water gereeld vroeg in u lewe, aangesien hulle ouer word, kan hulle droogte beter weerstaan
  • Kyk vir plantluise
  • Oor die algemeen siektevry
  • Oes 120-150 dae na plant

3. Grondboon

Die grondboon (of Indiese aartappel) is nog minder bekend as die sunchoke, maar is 'n meerjarige plant wat u in u tuin moet oorweeg. Die plant produseer twee eetbare dele: die knolle en die bone, wat dit 'n dubbeldoelplant maak wat 'n hoë produsent is.

Dit is 'n wingerdstok, dus as dit langs 'n heining of iets hoog groei, kan dit floreer, want dit kan tot 6 voet lank word. Oes hierdie knolle in die herfs, maar laat dit in die grond sodat jy weer 'n bondel vir volgende jaar kan hê.

Kweekwenke

  • Soos vol tot gedeeltelike son
  • Liefdesryke grond aangepas met kompos en organiese materiaal
  • Stikstofbinders, het dus nie baie bemesting nodig nie
  • Plant langs iets waarna hulle kan klim (traliewerk, lamppaal, ens.)
  • Wag 'n seisoen of twee voordat u dit oes, sodat die plante volwasse word

4. Artisjok

Die wêreldartisjok is nog 'n bekende meerjarige plant wat op 'n uiters interessante manier groei. Dit lyk amper soos 'n groot kaktus en neem 'n rukkie om dit te produseer. As 'n groot plant wil u seker maak dat u genoeg ruimte in u tuin vir hulle laat, en dit dikwels in hul eie bed sit, want hulle sal nog 'n rukkie wees.

Oes na 'n paar jaar groei sodat hulle gevestig is - maar moenie bekommerd wees nie! Die oes van elke jaar is groter as die vorige jaar, dus u sal die voordele van u geduld in groot mate pluk.

Kweekwenke

  • Oorweeg die plasing deeglik aangesien dit minstens vyf jaar daar sal wees
  • Kan 3-4 voet lank en amper 4 voet breed word, dus is daar genoeg ruimte nodig
  • Floreer in volle son tot gedeeltelike skaduwee
  • Verkies ligte, vrugbare, goed gedreineerde grond
  • Slakke eet dalk jong plante
  • Botrytis-roes kan ouer blare bedek
  • Oes as die ogies ferm is met 'n deursnee van minstens 3 ″

5. Rabarber

Laastens, 'n meerjarige plant wat ook in nageregte gebruik kan word! Hierdie kleurvolle toevoeging tot die tuin kom in rooi, groen en pienk variëteite en word, soos aspersies, die beste geplant uit 'n kroon wat u by 'n tuinwinkel kan koop. Soos aspersies, moet u wag om dit te oes totdat 'n paar jaar verby is, sodat die wortels gevestig kan word.

Waarskuwing: moenie die blare eet nie - dit is giftig vir mense!

trou ontvangs uitrusting vir bruid

Kweekwenke

  • Koel seisoen-oes wat temperature onder 40 Fahrenheit benodig
  • Kan nie suksesvol verbou word in suidelike streke van die VSA nie

6. Peperwortel

Alhoewel peperwortel kwalik as groente kwalifiseer, is dit steeds 'n meerjarige plant en haal dit die lys. Dit is van die mosterdfamilie, en daarom is dit die kenmerkende mosterdskop, en is dit baie gewild onder soesji-liefhebbers en spesery-fanatici. U kan ook die blare eet, alhoewel die wortels natuurlik die gewildste deel van die plant is.

In teenstelling met sommige van die ander meerjarige groente in hierdie lys, wil u soveel as moontlik van die wortels verwyder wanneer u dit oes, want peperwortel kan vinnig die res van u tuin binnedring.

Kweekwenke

  • Groei die beste in sone 3 en verkies 'n werklike winter (dus kan die plant gedwing word om te rus)
  • Floreer in volle son, maar kan ligte skaduwee weerstaan
  • Groei van plante of steggies, nie sade nie
  • Vereis amper geen aandag om te floreer nie
  • Oes 1 jaar na plant

7. Raddichio

Die nederige raddichio (ook bekend as rooi sigorei) is 'n onderwaardeerde meerjarige groente wat uiters gewild is in Italië, maar in ander lande nog nie soveel liefde gesien het nie. Tog het dit 'n ongelooflike kleur en 'n smaaklike smaak wat dit 'n moet-hê-meerjarige vir die tuin maak.

Dit is rypbestand en word dikwels met kool verwar, terwyl dit heeltemal 'n ander smaak het. As dit volwasse is, is die koppe relatief klein en kan dit op die nodige basis geoes word.

Kweekwenke

  • Groei die beste gedurende koel seisoene (lente, herfs)
  • Ruim 8-12 ″ uitmekaar en plant 5-6 plante per persoon in u gesin
  • Moet natgemaak word 7-10 dae voordat koppe volwasse word vir die beste resultate
  • Oes individuele blare wanneer jy wil
  • Oeskoppe na 60-65 dae wanneer hulle vas aanraak

8. Uie bons

Hierdie lede van die Allium-familie is bekend aan byna almal wat al ooit in 'n kruidenierswinkel was of tuis gekook het. Die enigste verskil tussen uie en boluie is die manier waarop dit geplant en geoes word.

Om 'n bed vol uie te skep, word hulle nader aan mekaar geplant en vroeër geoes om die geur van die staanplekke te beklemtoon en die bolgrootte klein te hou. Dit is ook nodig net as gevolg van die manier waarop hulle geplant word: om so naby aan mekaar te wees, sal hulle begin belemmer namate die bolgrootte toeneem!

Kweekwenke

  • Plant sit 1 ″ diep in 'n goed dreinerende bed
  • Verkies volson, maar verdra gedeeltelike skaduwee
  • Spasie 2 ″ uitmekaar
  • Water 1-2 keer per week
  • Oes sodra die gloeilampe 1-2 ″ in deursnee is

9. Suring

Redwood Suring

Suring is een van die enigste ware kruie op die lys, en dit is baie maklik om te verbou, en dit is 'n wonderlike beginner-meerjarige kruid om by u tuin te voeg. Dit het 'n wonderlike suurlemoengeur wat goed werk in sop en slaaie as 'n aksentgeur om die smaakprofiel van die gereg af te rond.

Dit doen baie goed in sones 4-9, maar kan met sorg in bykans enige sone gekweek word, solank dit 'n bietjie liefde gee.

Kweekwenke

  • Begin binnenshuis vroeg in die lente of begin net met 'n saailing uit 'n kwekery
  • Oes soos nodig en gebruik dit in slaaie, sop en toebroodjies