Hoe om suikerriet te kweek vir 'n soet bederf

Vinnige navigasie

Ons hou van ons lekkergoed, sjokolade en koek, maar beskou die bron van soetheid te dikwels as vanselfsprekend. Dus, vandag gaan ons meer te wete kom oor suikerriet, die nommer een kommersieel ge-oeste plant ter wêreld! Hierdie grassoort plant die middelpunt van voedselproduksie en kultuurgeskiedenis, sowel as die nageregtafel. Boonop kan jy leer hoe om suikerriet in jou tuintuin te verbou, wat so naby is as wat ons aan ons eie lekkers gaan kweek.



Rondom die woord word suikerriet gekweek vir - jy raai dit al - vir suiker. Hierdie soet plant is verantwoordelik vir meer as 70% van die wêreld se suikervoorraad (die res is hoofsaaklik van suikerbiet). Net in 2017 is 1,8 miljard ton kommersiële suikerriet geproduseer, waarvan 40% uit Brasilië kom.



Behalwe voedselproduksie, word suikerriet ook in etanol gebruik. Dit word gewoonlik van mielies gemaak, maar suikerriet is twee keer so effektief. Nadat die suiker gebruik is, word die res van die plant vir papierprodukte of dierekos gebruik. Hierdie plant het meer potensiële gebruike en word selfs opgeneem in biodiesel.

Massaproduksie en alkohol opsy, suikerriet is ook 'n fantastiese toevoeging tot die tuintuin. U sal vind dat dit lekker, maklik en soet is om u eie suiker te verbou. Die grasplant sal ook pas by enige landskap!



Goeie produkte vir die verbouing van suikerriet:

Kitsorggids

Hoe om suikerriet te verbou
Nuuskierig oor hoe om suikerriet te verbou? Ons het al die inligting!
Algemene naam (s) Suikerriet, suikerriet, pluimgras
Wetenskaplike naam Saccharum officinarum, Saccharum sinense, Saccharum barberi
Dae om te oes 1 jaar
Lig Volle son
Water: Bestendig klam, 1-2 ″ per week
Grond Goed dreinerend, vrugbaar
Kunsmis Hoë stikstof en fosfor
Peste Suikerrietgrubs, boortjies, plantluise, witluise, spinmyt, termiete
Siektes Suikerriet smut, mosaïekvirus, oogvlek

Alles oor suikerriet

Dit is moeilik om die suikerrietoorsprong op te spoor, want dit is so oud. Die algemene opvatting is dat die algemene variëteit, Variëteite , is in 4000 vC in Nieu-Guinea mak gemaak. Ander algemene soorte, soos Saccharum sinense en Saccharum barberi , word geglo dat hulle onderskeidelik in die suide van Asië en Indië ontstaan ​​het.

Sedertdien het die groei van suikerriet stadigaan die wêreld regoor gekom. Dit het omstreeks 700 nC en die Karibiese See in die 1400's na die Middellandse See getrek. Vandag is suikerriet 'n hoofuitvoer van baie Karibiese eilande en Suid-Amerika. In die VSA word dit hoofsaaklik in Florida, Louisiana, Texas en Hawaii vervaardig.



Wat is suikerriet en hoe lyk suikerriet? Die oorspronklike suikerriet spesies kan soet wees, maar in die voorkoms is dit redelik generies. Sommige basters is egter ontwikkel vir siertuinbou en het pragtige rooi, pers of wit gestreepte stingels.

Die dik stamme lyk soortgelyk aan bamboes, danksy die horisontale gewrigte van 4 tot 10 sentimeter van mekaar. Elke voeg, of knoop, produseer 'n blaarlem en -knop wat beskerm word deur 'n skede wat om die stam vou. U vind hierdie anatomie op baie rietplante, insluitend stamper .

Die stamme word 2 sentimeter in deursnee en skiet opwaarts. In sy oorspronklike klimaat kan suikerriet tot 20 voet lank word. Hier in die VS sal u pluimgras waarskynlik net 5-8 voet lank en breed wees. Omdat dit 'n wortelstok is, lewer elke plant veelvuldige lote wat pluime van lang, dun en dikwels skerp blare laat groei.



As 'n tropiese plant groei suikerriet die hele jaar in Amerikaanse sones 9-10. Dit kan jaarliks ​​in kouer streke gekweek word, maar dit moet dalk binnenshuis begin word. In die VSA word suikerriet gewoonlik in die laat somer geplant, oorwinter en groei dit 7-8 maande van die lente tot die vroeë herfs. Alhoewel dit lank neem om te volwasse, groei suikerriet redelik vinnig, veral in warm weer.

Onthou u hoe ons gesê het die suikerriet wat u verbou, sal baie kleiner wees as in die trope? Dit is omdat suikerriet nie ophou groei voordat dit geoes is nie. In klimaat wat ongehinderd deur die winter is, kan dit 'n paar jaar groei voordat dit geoes word. Dit sorg vir groot groei en 'n merkwaardige toename in suikeropbrengs.

Plant suikerriet

Suikerriet onder die onkruid
Jong suikerriet wat uit sommige onkruid opskiet.

As u gelukkig is om in sones 9-10 te woon, kan u in die laat somer tot die vroeë herfs buite plant. Dit sal gedurende die winter wortel en in die lente begin groei. Met hierdie skedule kan u verwag om 'n jaar na plant te oes. As u in 'n kouer gebied woon, kan u steeds suikerriet verbou. U moet dit egter gedurende die winter binnenshuis hou, want dit is nie ryp gehard nie.

Buitelug, kies 'n plek wat baie son kry en vrugbare grond het. Omdat die plante lank en bosagtig is, is dit uitstekende windbrekers vir groentetuine. Hou egter in gedagte dat die blare skerp is en looppaadjies kan belemmer. Hierdie plant word die beste in 'n gebied met minder verkeer geplaas.

Vir verbouing word suikerriet byna uitsluitlik van stamsteggies gekweek. U kan 'n paar aanlyn bestel, begin of 'n sny uit die tuin van 'n vriend neem. Ons gaan oor die gebruik van steggies in die voortplantingsgedeelte hieronder.

Plant u steggies 6 voet uitmekaar in vore van 6 duim. U kan dit eenvoudig bo-op die grond plaas of dit liggies onder begrawe. As u binnenshuis plant, plaas elke sny in 'n groot houer met goeie dreinering.

Watter

Suikerriet is 'n matig kieskeurige plant. U sal sommige versorgingsreëls na 'n T volg, terwyl u ander as riglyne beskou. Sodra u egter die pluimgras onder die knie het, sal u daarvan hou om dit te sien groei!

watter seep om te gebruik vir seep wenkbroue

Son en temperatuur

Suikerriet is geskik vir sy inheemse tropiese klimaat en sones 9-10. Dit floreer in temperature van 90-100 ° F en volle son. Rondom die oestyd daal die ideale temperatuur tot ongeveer 55 ° F. Hierdie temperature kan wissel, maar die suikeropbrengs wissel hiermee saam. Onthou egter dat dit nie rypbestand is nie, dus moet tuiniers in koue klimate ruimte hê om dit binne die winter binne te bring, tensy die suikerriet jaarliks ​​gekweek word.

Water en humiditeit

Voldoende water is noodsaaklik vir gesonde suikerriet. U moet die grond konstant vogtig hou sonder om die wortels te verdrink.

Gemiddeld benodig hierdie plante 1-2 sentimeter water per week, afhangende van die temperatuur. Opstel van 'n soaker slang stelsel op 'n water timer wat twee keer per dag water voorsien, kan die grond konstant gehidreer hou vir die groeiende riet se behoeftes. Suikerriet verkies ook 'n bietjie humiditeit, maar verdra droër toestande.

Grond

Suikerriet sal gelukkig wees in 'n verskeidenheid grondteksture, solank dit vog reg hou. Die grond moet genoeg dreineer sodat water nie om die wortels poel nie. Dit moet egter ook poreus genoeg wees dat u dit nie 20 keer per dag moet natmaak nie.

Deklaag is 'n uitstekende opsie vir pluimgras, aangesien dit die vog en die onkruid buite hou. Suikerriet verdra 'n wye verskeidenheid pH's, maar 6,0 - 6,5 is ideaal.

Bemesting

Gesonde suikerriet
'N Gesonde veld suikerriet.

Suikerriet is sterk afhanklik van stikstof en fosfor. Hoeveel van hierdie voedingstowwe u plante gee, hang af van die hoeveelheid wat reeds in die grond is (hier is hoe om die grond tuis te toets ). Oor die algemeen moet 'n gebalanseerde kunsmis toegedien word as die stingelspruit fyn is. Namate die pluimgras groei, verhoog dan die hoeveelheid stikstof in die kunsmis en dien dit elke 1-2 maande toe.

Water in die kunsmis nadat dit toegedien is, sodat die wortels reguit aan die werk kan kom. Suikerriet kan deur te veel kunsmis verbrand word, so vermy dit te veel.

Snoei

As u suikerriet verbou vir sukrose, moenie bekommerd wees oor die snoeiwerk nie. Aan die ander kant, as u hierdie soet plant as 'n lang siergras gebruik, kan u dit so nou en dan terugsny. As 'n gras kan suikerriet redelik onstabiel word (en stekelrig!).

Snoei u sier suikerriet terug in die lente of somer om die grootte laag te hou. U kan dit ook in die herfs stamp, sodat dit die volgende lente weer klein sal word.

Voortplanting

Soos ons genoem het, word suikerriet byna uitsluitlik vermeerder deur stamsteggies. Aangesien dit so min blom, word saadvermenigvuldiging slegs in laboratoriums gebruik wanneer nuwe basters ontwikkel word. Laat ons dus deur die eenvoudige proses gaan om stingels te maak en te plant.

Laat ons super vinnig saamvat: die suikerrietstam het stapels nodusse. Elke knoop bevat 'n skede, blaarlem en knop. As ons voortplant met stingels, vertrou ons op die knoppies om 'n nuwe plant te maak. Alhoewel 'n snywerk twee of meer knope kan hê, sal dit slegs 'n nuwe risoom uit een produseer.

Om 'n stam te sny, kies 'n gesonde en volwasse stam. Sny 'n gedeelte van 2-3 knope met 'n skoon mes. Knip enige blare vas, maar maak seker dat elke knoop 'n knop het. Terwyl die knop ontwikkel, voed dit op die gestoorde suikers in die sny pleks van op fotosintese te vertrou. As gevolg hiervan maak die hoeveelheid lig wat u die sny gee nie saak nie voordat dit nuwe blare begin produseer.

Sit u sny horisontaal op die grond en hou dit klam op dieselfde manier as wat u sou doen sorg vir die sny van plante . Wortels sal eers na vore kom en dan sal 'n nuwe stam uit 'n knop opkom. Oor ongeveer 'n jaar het u nederige sny tot 'n volwasse suikerrietplant gegroei.

Steggies van suikerriet kan ook in water gewortel wees. Plaas die sny regop in 'n lang glas. Minstens een nodus moet in water ondergedompel word. Nadat die wortels en die nuwe stam opduik, dra u die sny oor na die grond sodat dit voedingstowwe kan kry.

Oes en berging

Gepelde suikerriet segmente
Suikerriet-segmente met die buitenste bas geskil en gereed om te geniet.

Na maande se tuinmaak, maak u gereed om u soettand te bevredig! Dit is wat u moet weet oor die oes en die suiker van suikerriet.

Oes

Laat u suikerrietplant so lank as moontlik groei voordat u dit oes, vir die beste opbrengs. Streef daarna om dit net voor die eerste ryp van elke jaar te oes, veral as u van plan is om suikerrietstroop te maak.

nuwe jaar se spykerontwerpe 2021

Om die stingels af te kap, het u iets stewigs nodig soos 'n kapmes of saag. Sny elke stam net bokant die grond af en laat die wortels onaangeraak. As u in 'n tropiese klimaat leef, moet dit die volgende jaar hergroei. Gooi dan handskoene aan en trek elke blaar van die stingels af. Die blare is uitstekend vir deklaag, maar wees versigtig vir die skerp punte!

As u in 'n tropiese streek woon, kan u verskeie oeste van u suikerrietplante kry. Na die eerste kap, groei die stomp dikwels ratoons, wat nuwe spruite van suikerriet is. Hierdie opbrengs sal aansienlik minder wees as die oorspronklike.

Onttrek suiker uit suikerriet

Die suikerbestendigheid hang af van die verskeidenheid. Strooprietjies het 'n meer vloeibare suiker, terwyl kristalrietjies maklik kristalliseer. Daar is ook kourietjies wat u die beste suiker kan kry deur aan die vesels te kou.

Kommersieel word sukrose uit die stamme gehaal met groot, gespesialiseerde masjinerie. Tensy u toevallig toegang het tot een van daardie nuttige masjiene, sal ons 'n ander, meer tuisbenadering volg.

Stroop die stingels buite en skrop elkeen goed om vuil te verwyder. Sny die suikerrietjies dan in klein dele wat in u grootste kookpot sal pas. Om die suiker te onttrek, vul die pot met water, onderdompel die stingels en kook dit vir 'n paar uur. As al die suiker uit die stamme gehaal word, sal dit bruin word en sal die water net soos suiker smaak.

Sodra u gereed is, gooi die gebruikte stamme weg en sif die water goed om vuilgoed te verwyder. Plaas die suikerwater terug in die pot en bring dit weer tot kookpunt en roer af en toe. Laat die water 'n paar uur kook totdat die stroop die gewenste konsistensie het.

Stoor

U kan varsgesnyde suikerrietjies ongeveer twee weke in die yskas bêre. Draai die gesnyde punte in plastiekfolie toe en plak dit in die skerper laai. Soos met enige stuk produkte, moet dit die beste so gou as moontlik gebruik word.

Stoor u varsgekookte stroop in gesteriliseerde inmaakflesse. Laat die stroop heeltemal afkoel en skuif die potte dan in die yskas. Dit verminder die kans dat u suiker fermenteer, hoewel dit nie heeltemal verwyder word nie. Gebruik hierdie stroop binne twee tot drie weke of totdat dit begin ruik asof dit gis.

Vir langtermynopberging kan u die stroop tot 'n dik pasta kook en dit dan op dehidratorvelle smeer wat gebruik word vir die oprol van vrugte. Ontwater dit totdat u die grootste deel van die vog in die suiker verwyder, en rol dit dan onmiddellik nadat u dit uit die dehidreerder gehaal het, in 'n buis of kegelvorm. Sodra dit afgekoel het, kan dit soos Mexikaanse keëlsuiker gebruik word. Stoor u tuisgemaakte keëlsuiker in 'n lugdigte houer in die vrieskas tot benodig.

Probleemoplossing

Syaansig van suikerrietlande
'N Sy-aansig van 'n suikerrietveld.

Die beste ding wat u kan doen om u suikerriet gesond te hou, is om weerstandbiedende variëteite te kies en dit goed te versorg. Ongeag, hier is 'n paar besonderhede van die probleme wat u moet bewus wees van.

Groeiende probleme

Blare verg en om af te val kan heeltemal normaal wees of 'n slegte teken wees. As net die onderste, ouer blare dit doen, hoef u nie bekommerd te wees nie. Die meeste plante gooi hul ou blare af sodat hulle hul energie op hergroei kan fokus. As die boonste, nuwer blare egter geel word, kan dit 'n simptoom wees van onderwater of selfs plae of siektes.

Riet met suikerriet lae opbrengs en / of belemmerde groei is dikwels 'n teken dat dit gestres is. Dit word gewoonlik veroorsaak deur langdurige koue temperature, slegte grondvrugbaarheid en pH, of inkonsekwente water. Dit kan meestal voorkom en herstel word deur konsekwent te voorsien in u plant se behoeftes. As dit nie regkom nie, kan u na 'n plaag- of siekteprobleem kyk.

Peste

Die suikerriet wit grub word gepas genoem omdat hy graag voed met suikerrietwortels. Hierdie nare larwes begin in die grond waar dit die suikerriet van sy water en voedingstowwe afvoer. In reaksie daarop kan die suikerriet geel word, verlep en begin sterf. As dit nie behandel word nie, eet die korrels die meeste van die wortels en dryf dit selfs in die stam.

Verhoed dat hierdie korrels opduik deur die grond gesond te hou. Gee dit baie organiese materiaal en hou dit vry van puin. Draai jou suikerriet elke jaar met plante soos peulgewasse of minstens tot die grond en hou dit braak vir 'n maand of wat na oes.

As u plante reeds besmet is, is die beste kans om die korrels met die hand te verwyder wanneer dit as volwasse kewers opkom. U kan ook probeer om voordelige aalwurms in die grond rondom u plante te voeg, veral Steinernema feltiae (afgekort SF). Hierdie mikroskopiese wurms hou baie van die meeste soorte soorte en eet dit.

jongste nuus oor brittany spears

Suikerrietboorders is net een soort boorder wat hierdie plant sal aanval. Hierdie plaag sal deur die stam dra as dit vaatweefsel opvreet, wat uiteindelik die stamstruktuur vernietig. Die skade nooi ook ander plae en siektes om die plant te prooi.

As u 'n boorbesmetting het, sal u vertraagde groei, geel blare en gate in die plant sien. Die sleutel om dit uit te skakel en te voorkom, is om die goggas terug te slaan wanneer die larwes in die lente opduik. U kan neemolie of organiese insekdoders aanwend wat bedoel is vir borers om die larwes dood te maak voordat hulle die plant aanval. U kan die suikerriet ook vroeg plant, indien moontlik, sodat dit meer volwasse en in staat is om terug te veg as die plae opdaag.

Suikerriet kan ook aangetas word deur gewone tuinplae, soos plantluise , witluise , spinnekopmyt , en termiete . Dit kan gewoonlik beheer word met toedienings van neemolie of voordelige insekte, soos lieveheersbeestjies. Diatomeeënaarde is ook 'n uitstekende opsie, alhoewel dit nie so effektief is vir witluise en spinmyte nie.

Siektes

Suikerriet smut is 'n swam wat die groei van hierdie plant sal vertraag en verdraai. U sal swart, sweepagtige strukture tussen die blare sien. Dit lewer spore wat maklik deur die wind na ander plante vervoer word. Die beste verdediging is om 'n smutsbestande variëteit te gebruik.

Suikerrietmozaïekvirus word meestal deur plae versprei, dus die eerste ding wat u moet doen, is om u plante teen skadelike insekte te beskerm. As hierdie virus wel intrek, sal u 'n 'mosaïek' van kleur op die blare in skakerings van groen en rooi sien. Soos smut, is weerstandbiedende variëteite die beste benadering.

Oogkol vertoon as verkleurde, oogvormige letsels wat vertikaal op die blare loop. Hierdie siekte beïnvloed selde die opbrengs, maar kan die sierwaarde van u plante beslis benadeel. 'N Swamdoder kan help met hierdie siekte, maar die beste metode is om weerstandbiedende variëteite te gebruik.

Gereelde vrae

Oes suikerriet
Lang suikerrietstele word op 'n ossewa gelaai vir vervoer.

V: Hoe lank neem dit voordat 'n suikerriet groei?

A: Dit neem minstens een jaar om volwasse te word. Dit groei egter net 7-8 maande aktief.

V: Wat gebeur as ons daagliks suikerriet sap drink?

A: Die sap is eintlik vol antioksidante, dus kan 'n klein hoeveelheid elke dag voordelig wees. Dit het egter steeds 'n hoë hoeveelheid suiker, dus dit word nie aanbeveel vir gebruik vir diegene met diabetes nie.

V: Kan ek suikerriet meng?

A: Ja, u kan gemengde suikerrietjies gebruik om sap te maak. Sny die gestroopte riet net in klein stukkies, meng dit met water en sif.