Hoe om vinnig en maklik mosterdmikrogroente te verbou

Vinnige navigasie

As u altyd na die bottel mosterd by kookplekke gryp, sal u van mosterdmikro-groen hou. Hierdie baba setperke lyk niks soos die gewilde speserye nie, maar hulle het dieselfde warm en soet smaak. Trouens, mosterdspruite is een van die smaakvolste mikrogroente. Dit is die perfekte tuinvriendelike toevoeging tot die lekkerste aandete!



Volwasse mosterdplante kan ons daardie bekende geel kleur gee, maar hulle kan nie meeding met die voeding en eenvoud van mosterdmikrogroen nie. 'N Porsie mosterdmikro-groen is so goed soos (of selfs beter) as u groente wat u in die winkel koop. Hierdie setperke is dig met vitamiene A, B6, C, K, E, kalsium, vesel, kalium en meer. Mosterd is immers deel van die Brassica-genus, wat van die gesondste plante daar is.



Mosterd mikrogroen lyk baie soos gesplete mikrogreens . Hulle het wit stingels en liggroen saadlobbe met 'n bietjie knars. U kan egter u mikrogroen tuin meer laat uitstaan ​​deur verskillende mosterdsoorte te gebruik. Die Rooi Granaat-variëteit het byvoorbeeld pragtige bordeauxblare. Daar is verskillende soorte, so u mikrotuin kan so pittig lyk soos dit smaak!

Goeie produkte vir die verbouing van mosterdmikrogroen:

bruin haarkleur met hoogtepunte

Mosterd Microgreens Vinnige inligting

Pittige Oosterse mosterd mikrogroen
Pittige Oosterse mosterd mikrogroen
Geur: Warm, pittige, mosterdsmaak
Week: Geen
Spoel / dreineer: Geen
Ontkieming: 2-3 dae
Ideale oes: 5-14 dae

Groeiende mosterdmikrogroen



Mosterdspruite is een van die maklikste om te produseer - en die groei van mikrogroen is al 'n maklike taak! Kom ons begin deur die versameling van die voorrade benodig vir hierdie maklik-om-te-groei mikrovoedsel.

Rooi Garnet-mosterdmikrogrene
Rooi Garnet-mosterdmikrogrene

Materiale

  • Sade: kies mosterdsaad van hoë gehalte. Ons hou van dié van True Leaf Market.
  • Houers: minstens twee vlak skinkborde, een met dreineringsgate en een sonder (u kan 'n stel kry hierdie en slaan self die gate)
  • Groeimedium: Espoma saad voorgereg mengsel is ons eerste keuse as ons mikrogroente groei
  • Lig: soek na 'n kwaliteit groei-lig, soos hierdie een (ons beveel ook aan hierdie T5-kweekliggies )
  • Skerp skêr: kombuisskêr is ideaal vir mikrogroen plante (jy kan dit ook vir ander kruie gebruik!)
  • Spuit bottel

Soos hierbo genoem, hou ons van die mikrogroen sade Ware blaarmark , en hul mosterd-mikrogroen sade is geen uitsondering op hierdie reël nie. Hier is 'n seleksie van ons gunstelinge:

  • Mizuna Red Streaks Mosterd - beskikbaar in of saad
  • Pittige Oosterse Mosterd - beskikbaar in of saad
  • Wasabi Mosterd - beskikbaar in of saad

Mosterdsaadjies is klein, dus benodig jy 'n goeie hoeveelheid om dit dig te plant. Om aan die veilige kant te wees, beveel ons aan om 'n greintjie sade per 10 × 20 kweekbak te koop. U kan probeer om mosterdsaadjies in die kruidenierswinkel te saai, maar dit is meer waarskynlik dat sade wat bedoel is vir die tuinmaak van mikrogroente, slaag.



Mikrogroen benodig 'n fynkorrelige groeimedium, daarom het ons saadbeginende grond aanbeveel. Die fyn wortelstelsel van mosterdspruite sal maklik daardeur navigeer, in teenstelling met grond vol puin. As dit by mosterd kom, kan jy ook kweek mikrogroen in klapper-kokos of hidroponies .

hoe om in 'n motor aan te sluit

Soos die geval met alle mikrogroente, sal mosterdspruite floreer onder 'n kweeklig in plaas van natuurlike sonlig. Aangesien die lig direk bo die skinkbord kan hang, sal die ontkiemende saailinge regop en eenvormig groei. As u sonlig gebruik, sal die spruite na die lig toe leun en oneweredig groei, wat u mikrotuin effens sleg laat lyk.

Deurweek

Mosterdsaadjies is klein, rond en donker. Soos chia sade, word dit taai as dit in water gesit word. Dit is redelik moeilik om 'n massa goop te plant, dus moet u hierdie sade beslis week.

Plant



Noudat u u voorraad en ondeurdrenkte sade het, laat ons plant! Gryp die groeibak met dreineringsgate en vul dit amper tot op die rand met grond. Stryk die oppervlak glad en mis dit goed met die spuitbottel. Gebruik jou handpalms of iets plat en druk die grond liggies vas.

Strooi die mosterdsaad dan oor die hele grondoppervlak. Ruim hulle nou genoeg om 'n mat groen te laat groei, maar ver uitmekaar genoeg om goeie beluchting in die skinkborde moontlik te maak. Aangesien die grond al klam is, moet die sade op hul plek bly en dadelik begin ontkiem.

koel maag voor en na

Gryp u tweede skinkbord (sonder gate) en sit dit direk bo-op die sade. Dit moet alle lig blokkeer en op die grond druk. Voeg 'n klein gewig bo-op om die sade verder in die grond te druk. Sodoende sal die wortels in die potmengsel groei. Die meeste mikrogroente kan tot 5 pond hou, maar mosterdplante kan net 2 pond tops neem.

Groei

Komatsuna-mosterdmikrogroen
Komatsuna-mosterdmikrogroen

Sodra dit geplant is, sal die mosterdsaad 2-3 dae neem om te ontkiem. Gedurende daardie tyd moet u die bedekking aanhou om die saailinge in die donker te hou. U moet ook die grondvog daagliks nagaan, indien nodig.

Na die ontkieming stoot die mikrogroen plante die bedekking op terwyl hulle groei. Die saadlobbe sal ook sigbaar wees. Dit is u sein om die verduisteringsbedekking te verwyder en die kweeklig ongeveer 12 sentimeter bokant die bakke by te voeg. Die blare van die mosterdgroenes mag geel wees as gevolg van gebrek aan sonlig, maar dit sal vinnig hul volle kleur verander.

Terwyl u mikrogroente groei, moet u sorg dat die grond konstant klam is. As dit begin uitdroog, gebruik die dekselbak weer as 'n gietbak. Vul dit net met 'n sentimeter of twee water en sit die kweekbak binne. Laat die grond ongeveer tien minute vol raak en haal dan die gietbak uit. Hierdie metode vir onderwatermaak is die beste manier om u mikrogroen plante gehidreer te hou sonder om oortollige vog op die grondoppervlak te voeg, wat bakteriële groei kan uitlok.

lente haarkleure vir brunette

Oes

Mosterdgroente is gewoonlik gereed vir oes tussen 5 en 14 dae vanaf plant. Dit maak hulle ideaal om na behoefte te oes, in teenstelling met ander mikrogroente met 'n kort oesvenster.

As u gereed is om geëet te word, sal die saadlobblare heeltemal oopgemaak word en die mikrogroen groei van 1-3 sentimeter hê. Dit moet egter geoes word voordat die eerste blare verskyn, aangesien die smaak en tekstuur van die mikrogroen drasties sal verander.

Aangesien ons al die blare verwyder, is mosterdmikrogroen 'n een-en-klaar-plant. U kan die gebruikte saad uithaal en die grond hergebruik, maar hou in gedagte dat dit mettertyd voedingstowwe sal verloor en bakterieë sal opdoen. Miskien is die beste opsie om die grond in 'n organiese groeimedium te komposteer vir 'n ander projek (soos basielkruid mikro setperke !).

Stoor

Voordat u u geoesde mikrogroente eet, moet u dit goed was (sommige organiese tuiniers slaan hierdie stap oor). Voeg dit dan by enige voedsel wat speserye benodig. Vars mosterdmikrogroente is fantasties soos kruie met slaai, toebroodjies, worsbroodjies en 'n aantal Indiese geregte.

Ongebruikte mikrogroen moet in 'n plastieksak verseël word en in die yskas gebêre word (voeg dit in 'n papierhanddoek om vog te absorbeer indien nodig). Hulle moet ongeveer 10 dae goed bly. Soos die meeste vars kos, moet dit so gou as moontlik geëet word vir die beste smaak en gesondheidsvoordele.

Gereelde vrae

Osaka Pers mosterd mikrogroen
Osaka Pers mosterd mikrogroen

V: Is mosterdmikrogroen goed vir u?

kankeragtige mol op swart vel

A: Absoluut! Hierdie kruie is naby verwante aan boerenkool en hul voedingswaarde toon dit! Hulle bevat 'n aantal vitamiene en minerale, asook voordele vir haargroei. Navorsing het ook getoon dat die mosterdmikrogroen diegene met diabetes baie bevoordeel.

V: Hoe smaak mosterdmikro-groen?

A: Wel, soos mosterd! U kan mikrogroente kweek in plaas daarvan om u yskas met verwerkte speserye te kous. Afhangend van die variëteit, kan hierdie groen tuinspruite selfs soos 'n peperwortel smaak.